Süß backen

Franzbrötchen, Kuchen und kleine süße Sachen.

Franzbrötchen Rezept original – Hamburger ZimtgebäckFranzbrötchen Rezept nach Hamburger Art: buttriger Hefeteig mit Zimt und Zucker, gerollt und typisch flach…Nussschnecken Rezept – beschwipst mit Rum oder AmarettoNussschnecken Rezept: weicher Hefeteig mit saftiger Haselnussfüllung und einem Schuss Rum oder Amaretto, dazu ein…Kuchen im Glas mit Marzipan und CranberriesKuchen im Glas zum Verschicken: saftiger Marzipan-Rührteig mit Cranberries, direkt in ofenfesten Weckgläsern…Rosen-Macarons mit Pistazien-GanacheRosen-Macarons mit zartrosa Schalen und einer Ganache aus weißer Schokolade, Pistazien und Rosenwasser. Schritt…Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und ZitronencremeZitronen-Macarons mit gelben Schalen, einem Ring aus Zitronen-Buttercreme und einem Kern aus frischem Lemon Curd.…Russischer Zupfkuchen mit Kakaoteig und QuarkfüllungRussischer Zupfkuchen: dunkler Kakao-Mürbeteig, cremige Quarkfüllung mit Vanille und gezupfte Teigstücke obenauf.…Whisky-Kuchen mit Schokolade und WalnüssenWhisky-Kuchen aus der Kastenform: saftiger Schokoladenteig mit Walnüssen, warm mit Whisky-Sirup getränkt und mit…